做一顿丰盛的晚餐(如何在厨艺有限的情况下，做一顿丰盛的烛光晚餐)

汤：买那种罐头装的西餐汤，什么蘑菇奶油啊、番茄西芹啊什么的，加水烧热就能喝。

开胃菜：超市寿司柜台买生鱼片，开胃菜吃几片生鱼片

沙拉：买超市有机食品柜台的盒装沙拉，再买瓶沙拉酱，回来一拌就好

主菜：去超市烧烤柜台买个黑椒烤猪排之类的，切记不要买烤鸡这种骨头多的，买骨头少的（排骨等）或者干脆没骨头的（高级香肠、鱼排等），因为买回来就是熟的，所以热一下就行了。摆盘的时候旁边放一点点之前沙拉剩下的绿色菜，点缀一下。

甜点：买盒冰淇淋或者去蛋糕店买个精致迷你糕点

酒：随便买瓶葡萄酒，为了起到装逼效果，要买外国产的，随便哪个国家，上面不能有中文字。反正便宜的酒喝起来都差不多，就是为了装逼嘛，所以除非对方很懂酒，不然酒不用买贵的。不知道怎么选的话就这样：主菜吃红肉就用红葡萄酒，主菜吃白肉就用白葡萄酒。

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菜是比较简单的一部分，正经吃西餐比较难的是摆桌。

1.要买专门的烛台，最好是不锈钢的或者其它金属质地的。还要买长长的蜡烛。

2.要有专门的冰酒桶，里面装上冰，红酒放里面，玻璃或者金属的都可以

3.玻璃杯。最少准备一人一个红酒杯或者白酒杯，一定要高脚的。还有一人一个水杯，最好也是高脚的。如果还有准备果汁饮料什么的就再加杯子，一个杯子只能装一种饮料。

4.调料罐。一般盐和黑胡椒的就够了，最好是用那种现磨的研磨器一样的调料罐，里面装大颗粒海盐和整粒黑胡椒

5.餐垫，一人一张。推荐用布的，如果是用塑料的话要elegant一点。颜色和花纹最好是朴素点。长方形或者圆角长方形的最好

6.刀叉。至少五件，刀、叉、勺、小叉、小勺。最基本的要用不锈钢的，你要是能搞到镀金的或者钛合金的就更好，质感要厚重，表面要亮。如果还有吃别的东西，要配合着加餐具，比如黄油面包要配黄油刀，吃鱼要配鱼刀。

7.盘子。这个最重要，挑盘子很有讲究，说来话长，如果不懂挑的话就挑全白的圆形盘。至少准备一个喝汤的汤碗，开胃菜、沙拉、主菜各用一个盘子，甜点的话按照甜点的种类用小碗或者小盘子。盘子大小要合适，主菜的盘子是最大的，开胃菜和主菜这两样，食物不能占据盘子面积50%以上，不然就不好看了。

8.其它。如果有其它吃的，比如水果的，要用专门的盘子或者盆装。如果有品奶酪的话要配奶酪刀和木板等等。

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要记住最关键的一点，最能勾引食欲的是眼睛看到的，好看的盘子、餐具能让食物的档次提升很多，哪怕是超市买的半成品也能吃得很高档。

这样办一餐花费不菲，尤其是摆桌的那些玩意儿，如果不准备经常在家宴请的话还是去外面吃吧。

p.s. 如果你真的能这样自己弄一桌的话，记得顺便买套套。