喝红茶的好处 喝红茶对身体有什么好处

喝红茶对身体有什么好处

红茶中含有抗氧化剂，可以帮助对抗自由基。

2018 年红茶占美国茶叶消费量的84% 左右。红茶可能与绿茶有类似的好处。然而，许多研究专门针对红茶，以及氧化过程如何影响健康。红茶作为抗氧化剂的来源。抗氧化剂有助于对抗自由基。自由基是体内不稳定的分子，由自然过程和环境压力产生。身体可以清除自由基，但如果自由基过多，它们会损害或改变体内细胞。这些变化会导致许多疾病和病症的发展，例如动脉粥样硬化和某些癌症。抗氧化剂可以帮助清除自由基，而茶是抗氧化剂的来源之一。事实上，具有抗氧化作用的酚类化合物构成了高达 30%绿茶和红茶的干重。

由于氧化过程，红茶中的抗氧化剂与绿茶中的抗氧化剂不同。绿茶主要含有儿茶素。在氧化过程中，它们会转化为茶红素、茶黄素和黄酮醇。这些可能会给红茶带来与绿茶不同的好处。

具有抗氧化特性

红茶含有一组具有抗氧化特性的多酚。食用抗氧化剂可能有助于降低患慢性病的风险并改善您的整体健康状况。

促进心脏健康

红茶含有另一组称为类黄酮的抗氧化剂，有益于心脏健康。除了茶，类黄酮还存在于蔬菜、水果、红酒和黑巧克力中。定期食用它们可能有助于减少心脏病的许多危险因素，包括高血压、高胆固醇、甘油三酯水平升高和肥胖。

降低胆固醇

低密度脂蛋白和高密度脂蛋白是两种在全身携带胆固醇的脂蛋白。体内过多的低密度脂蛋白会增加患心脏病和中风的风险。研究发现，红茶可能有助于降低低密度脂蛋白水平。

提高免疫力

红茶含有抗菌特性，可通过帮助修复消化道内壁来杀死有害物质并提高肠道细菌和免疫力。

降低血压

研究表明，红茶可能会降低舒张压和收缩压。饮用红茶似乎也可以抵消高脂肪餐对血压的影响。尽管茶中含有咖啡因，但这种益处仍然存在。

降低中风

当大脑中的血管被阻塞或破裂时，就会发生中风。它是全球第二大死因。中风是全球第二大死亡原因。幸运的是，在许多情况下，它是可以预防的。研究发现，红茶可能有助于降低中风的风险。

降低癌症风险

茶中的多酚可能会减少肿瘤生长的风险。尤其是红茶可能有助于减少皮肤癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌的风险。事实上，一些研究表明，肠道中的细菌类型可能在降低某些健康状况的风险方面发挥重要作用，例如炎症性肠病、2 型糖尿病、心血管疾病、肥胖症甚至癌症。

提高注意力

红茶含有咖啡因和一种叫做 L-茶氨酸的氨基酸，可以帮助提高注意力。这种氨基酸会增加大脑中的 α 活性，有助于提高注意力和警觉性。

预防动脉粥样硬化

动脉粥样硬化是指动脉壁中斑块的积聚。会导致冠心病、中风和慢性肾病。自由基会导致这种情况。研究表明，以人体等效剂量饮用红茶或绿茶可能会阻止动脉粥样硬化的发展。每天喝三杯或更多杯茶可能有助于预防冠心病。不过需要注意的是，红茶含有咖啡因，每天喝三杯以上的咖啡会为一个人的日常摄入量提供大量的咖啡因。每天喝四杯或更多红茶的人患中风的风险较低。

预防糖尿病

喝茶可能有助于降低患糖尿病的风险。2 型糖尿病患者在 4 周内消耗了不同数量的红茶提取物。经常饮用红茶可能对患有这种疾病的人具有抗氧化和抗炎作用。

其他条件的好处

红茶可能有助于提高骨密度、降低类风湿性关节炎的风险并预防帕金森病。

喝红茶的好处

提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒润肺

据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

强壮骨骼

红茶含的锰是人类骨结构不可缺少的元素之一，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。可以有效防治骨质疏松症，对强健骨骼很有益处。

红茶适合什么人喝

红茶适合女性、肠胃虚寒人群、中老年人饮用，其次红茶也适合办公人群、学生人群等，因红茶是经过完全发酵制成的茶，茶性温和，且饱含营养物质，适度饮用可以增强体质，补充身体能量，其次也具有润泽肌肤，调理肠道，抵抗衰老的作用。

红茶包括哪些茶

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。

红茶的营养成分

红茶含有：生物碱，包括咖啡因、茶碱和可可碱、氨基酸、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、氟化物、铝、矿物质和微量元素、挥发性有机化合物，有助于其气味和味道。

红茶的抗氧化作用是由于其多酚含量。多酚是保护植物免受紫外线辐射和有害致病病原体的化合物。类黄酮是多酚的一种。它们存在于葡萄、红酒和其他食物中。多酚的抗氧化作用可能有助于保护身体免受导致疾病的变化。

小贴士

饮用红茶可以提供每日咖啡因增强的健康方式。茶的热量很低，特别是当你不加糖时。在不添加糖或甜味剂的情况下调整风味的方法包括：

将茶与香料（如肉桂）混合

加入柠檬汁

添加薄荷

人们也可以在烹饪中使用它。例如，可以使用它：

作为原料：红茶可以为红肉或蘑菇汤增添烟熏味。

在水煮液体中：用红茶水煮食物会将香味注入食物中。

煮豆子和谷物：煮米饭或豆子时用水代替茶会增加它们的味道。

在甜点中：将茶的味道注入热牛奶中，然后加入布丁或蛋羹中。

红茶的禁忌症

喝红茶可能有一些风险。以下部分更详细地讨论了这些风险。

有毒元素

所有冲泡的茶都含有矿物质，如果过量，可能会有毒。铅和铝存在于茶中。大剂量时，这些重金属可能对人体有毒。一些茶中也可能含有微量的砷和镉，但含量并不有害。红茶的锰含量也很高。身体需要这种矿物质，但过量会产生毒性。泡茶时间越长，这些有毒元素的浓度就越高。泡茶最多 3 分钟可以降低风险。根据人们种植茶叶的地点和方式，叶子中也可能含有杀虫剂的痕迹。这是人们限制每天饮用的茶量的另一个原因。

咖啡因的影响

红茶含有大约2-4% 的咖啡因。对咖啡因敏感的人在大量饮用茶时可能会出现失眠、焦虑、烦躁或胃部不适。摄入过多的咖啡因还可能导致：

心律不齐

腹泻和肠易激综合征

眼压和可能的青光眼

血糖升高或降低

血压升高

通过尿液丢失钙，这可能导致骨骼变弱和骨质疏松症

经常喝茶并出现上述任何症状的人应考虑减少茶的摄入量。如果症状持续，他们应该去看医生。

贫血

发现红茶中富含单宁，可能是抗氧化剂的良好来源，但它们也会降低人体吸收铁的能力。因此，有缺铁史的人在服用铁补充剂或吃富含铁的食物时应避免喝茶。在服用铁补充剂和喝红茶之间错开一个小时。

与药物和补充剂的相互作用

咖啡因可能与他们的药物起到相互作用。

红茶及其所含的咖啡因可能与一系列不同的药物和补充剂相互作用。这些药物包括但不限于：

腺苷：医生在心脏压力测试前给予这种药物。

抗生素：某些类型的抗生素会影响身体分解咖啡因的方式。

卡马西平（Tegretol）：咖啡因可能会降低这种药物预防癫痫发作的有效性。

麻黄碱：这和咖啡因一样，是一种兴奋剂。因此，将它们放在一起可能会引发副作用。

服用药物的人应该告诉他们的医生他们通过茶或咖啡摄入的咖啡因。这可能会影响他们的药物如何发挥作用以及产生不良反应的风险。

作品

冰茶和即饮茶可能不如普通红茶健康，因为成分不同。速溶茶和调味茶可能含有糖和其他成分。在茶中添加糖、牛奶、奶油和糖浆会增加卡路里含量，并可能降低其对健康的益处。

结语

如果您正在寻找一种比咖啡或能量饮料咖啡因更少的低热量、无糖饮料，红茶是一个不错的选择。它具有浓郁、独特的风味，并含有大量抗氧化剂，可以提供多种健康益处。这些包括改善胆固醇、改善肠道健康和降低血压。