拾地软日记(拾╈地 软)
■拾 地 软
文/董 旭（陕西）
拾地软，对南方朋友来说，还真不知干什么，但对于出生于上世纪五六十年代的北方朋友来说，拾地软，不仅是一种帮助家庭丰富菜盘子的活动，更是儿时伙伴戏嬉、沟通、交流的最好方式。
地软是北方人的俗称，全名是念珠藻。一场秋雨过后，北方的沟壑莽塬，乱草茂盛的土地上，总会有些黑色的东西，脆脆的，肥肥的，深褐色，或成团，或成片，隐藏在枯草之中。地软又名地木耳、地见皮、地踏菜，地皮木耳，生长力极强。
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小时候的我们，家境并不宽裕，农家饭碗的蔬菜少得可怜，而来自大自然馈赠的地软，则是珍贵的礼物。巧手的各家媳妇，会用烹炸、煎炒的方式，将它的作用发挥到极致，特别是将它和豆腐、粉条拌在一起，做成皮薄馅实的包子，外加一盘油泼辣子，咬一口，香一天，让人垂涎三尺，回味不绝。所以每一场秋雨过后，我们总会和几个玩伴约好，天晴后，每人拿着家里不用的碗或盆，唱着欢乐的歌，一起去拾地软。一者可以吃到妈妈为我们包的豆腐地软包，再者也会为家里增添一份以后待客的好菜——地软炒鸡蛋。整日劳累的父母也想在下雨天休息一下，也懒得管我们，随我们疯去。
拾地软可是一种技术活，要爬高下低，更要学会选择地形，地凹背阳的地方，绝不会有，没有枯草的地方，也不会有，它总是生长在靠阳、通风的枯草之下，你得先小心翼翼地拨开枯草，剔去上面的枯叶烂泥，用手轻轻捡起那半开的黑色之花，然后慢慢地放在碗里，不能用力挤压。细心的孩子，总会将它摘得很干净，免得回家后又让妈妈再动一次手。
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拾地软，拾的是一种欢乐，拾的是一种幸福，更拾的是一种欢乐、一种回味！
现在的孩子们，也许会从“度娘”或者土杂店里看到地软，但却不知道它来自何方，更品不出“地软包子”里的岁月回忆。
又是秋天，又是一个雨季，站在这高楼林立的城市，我又想起了故乡，想起了故乡的地软和一起拾过地软的玩伴。故乡的泥土里，埋着我们多少欢乐啊！
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