雅诗兰黛形容石榴(水果界的“雅诗兰黛”，你吃对了吗)

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雅诗兰黛

那你知道可以吃的“雅诗兰黛”吗？

水果界的“雅诗兰黛”

石榴

吃石榴有什么好处

美容养颜

石榴含有维生素、矿物质、花青素和红石榴多酚，具有促进新陈代谢、清除体内自由基、促进细胞代谢等作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分，能帮助补充肌肤所丢失的水分，美容养颜。

补充营养

石榴含有大量的矿物质、膳食纤维、果胶、维生素C、碳水化合物等营养成分，适量食用可以起到补充营养的作用。

生津止渴

石榴含有大量水分、酸类物质、糖类物质，石榴在秋季成熟，此时气候干燥，适量食用具有一定的生津止渴作用，可以缓解秋燥。

润肠通便

石榴果肉中含有大量的膳食纤维和果胶，石榴籽含有大量的木质素和膳食纤维，适量食用具有一定的润肠通便作用。

促进食欲

石榴中含有有机酸、糖类物质等成分，食用后具有一定的促进食欲作用，胃口不佳人群可以在饭前适量食用，开胃又补充营养。

石榴籽可以吃吗？

当然可以！

石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有助于防止因皮肤弹性流失而过早出现的皮肤皱纹，还有保护记忆和延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。

石榴怎么挑又红又甜

选时间

石榴成熟上市的时间是每年的9～10月，这两个月份的石榴品质最有保证，口感也最为新鲜，是吃石榴的最佳时期。

掂重量

一般情况下，相同大小的石榴，更重的比较新鲜，汁多口感好。

看果皮

石榴的果皮紧实没有皱褶、波纹或裂痕，品质比较好，存在霉斑或者明显发黑的区域的基本已经变质腐烂。

看颜色

新鲜石榴颜色会比较鲜艳，外皮上会有淡淡的红色，而且表皮比较亮，青色、白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。

按压石榴

好的石榴，用手轻轻挤压感觉会比较硬实，如果按上去比较松软或者有空洞的感觉，这样的石榴一般品质不会太好。

石榴太酸怎么变甜

可以放置一段时间

石榴太酸可能是有机酸含量过多，而糖类物质含量少引起的，随着放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，石榴会越放越甜。

石榴该如何存放？

完整的石榴

● 用报纸包着，放在阴凉干燥的地方，大概可以放1个月；

● 放在冰箱里，大概可以放2个月。

剥开的石榴

用保鲜袋密封起来，放冰箱里冷藏，最多放2天就要吃哦！

吃石榴的禁忌

1、石榴中有大量糖分，糖尿病患者应该尽量避免食用石榴。

2、吃石榴后人体呼吸道内容易生成痰液，慢性气管炎患者和肺气肿患者食用，症状可能会加重。

3、急性盆腔炎、尿道炎患者，以及感冒者需忌食石榴。

吃完石榴记得刷牙

石榴属于温性水果，有机盐含量较多，吃多了会上火，因此不要过量食用。中医有石榴“多食损肺伤齿，助火生痰”之说。

吃石榴过多，对牙齿的珐琅质有一定腐蚀作用，其汁液色素能使牙齿染黑，所以晚上吃了石榴后不要忘记刷牙。

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来源： 乐哈科普

审稿/汪建英

编辑/代旭锋

校对/王 凡