秭归脐橙说说 湖北秭归:舞动脐橙产业“链”,良“橙”美景纷呈

眼下,黄灿灿的九月红脐橙挂满枝头,2021年秭归脐橙产季正式拉开帷幕。“这几年好多外头打工的都跑回来种橙子卖橙子,家门口挣得比外面多咧!我从广东回乡后,流转了109亩地种橙子,去年摘了6万多斤果子,卖了20多万,等幼苗全进入丰产期,产量差不多能有40万斤!”秭归县水田坝乡永吉村家庭农场合作社王强笑开了颜。

从过去国家级贫困县到“全国柑橘产业30强县”,从四处吆喝“爱心橙”到现在微商电商遍地开花,从卖脐橙产品到现在卖品牌、卖标准、卖文化……秭归县以品牌化为突破口,以标准化为抓手,着力推动柑橘产业链品质、品牌、效益循环,全力探索以特色产业带动乡村振兴的“秭归路径”。

2020年,在旱情、疫情、外贸受阻等不利因素影响下,秭归脐橙产业综合产值突破85亿元,以县域口径计算秭归脐橙电商交易量问鼎全国第一,全县居民收入增速跑赢经济增速,高质量发展“橙”色十足。

(一)抓品种、抓品质、抓品牌,推动“丰产”变“丰收”

伦晚脐橙浓郁香甜、九月红鲜美多汁、夏橙酸甜可口……作为全国首个“中国脐橙之乡”,秭归县的脐橙产业发展之路并非一帆风顺。

曾经,尽管秭归脐橙品质上乘,但由于品种单一、扎堆上市,销售艰难,县领导年年奔赴北京、上海等大城市吆喝卖爱心橙来解决滞销困境。“2004年前后,很多果农几乎对脐橙失去了信心,纷纷外出务工,很多果园荒废了。”秭归县柑橘协会秘书长向长海回忆道。

为把资源优势变为发展优势,近年来,秭归县委、县政府按照“产业聚集、品牌提升、业态融合、错位发展”的思路,对脐橙产业链谋篇布局。陆续出台《秭归县特色农业产业发展奖补办法》《秭归脐橙全产业链规划》《秭归县柑橘产业高质量发展意见》等文件,成立由县委书记任组长的柑橘产业发展工作领导小组,组建柑橘产业办和果茶发展中心,每年统筹不低于2000万元财政专项资金,就果园建设、加工销售、市场拓展、品牌建设等产业链关键环节给予以奖代补政策支持。同时,出台产业基金补贴政策,以市场化方式撬动社会资本投入。

如何走出全国柑橘鲜果扎堆上市、低价滞销困局?秭归县立足“晚”字,调整脐橙种植结构,推动错峰销售。引育伦晚、红肉、棕橙等特色新品种,优化早中晚熟品种比例,均衡鲜果上市时间,成为国内首个实现“四季有鲜橙”的产区,晚熟脐橙规模居全国县域前列。

“拼规模、拼产量、拼投入不可持续,产业链建设的主线是提升品牌价值,品质是品牌的核心支撑,只有不断创新品种、提升品质,才能让脐橙成为秭归永远的‘黄金’产业。”秭归县委书记杨勇说。

如何进一步为脐橙产业提供“源动力”?秭归县多年来以产学研合作为突破口,深化与华中农业大学、湖北省农科院等院校合作,成立邓秀新院士团队秭归工作站,着力开展柑橘品种资源的选育、良繁、试验示范综合能力建设,倾力构建脐橙“芯片库”。目前,秭归县已储备柑橘品种资源98个,建成了三峡库区最大的柑橘良种种质资源库,正在竭力打造国家级柑橘良种繁育中心。

新品种、新技术如何从“试验田”走向大田、走向市场?秭归县通过县柑桔良种繁育中心、县果茶发展中心、县农业科技服务中心和12个乡镇公共服务中心,打通农技推广“最后一公里”。40多名柑橘技术人员常年活跃乡间,通过田间、网络、基地3个课堂,常态化开展“农技随访”技术帮扶,村村有包干技术人员,户户享受技术服务。

正是依托于其行业内领先的品质与种植技术,“秭归脐橙”赢得“中国驰名商标”、“中华名果”、“国家地理标志保护产品”等荣誉。目前,秭归县已注册311个柑橘商标,创建秭归脐橙、屈姑2个中国驰名商标,创建秭归脐橙、秭归桃叶橙、秭归夏橙3个柑橘区域农产品公用品牌。

2020年,中国果品流通协会与浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合发布的《2020中国果品区域公用品牌价值评估报告》显示,“秭归脐橙”区域公用品牌价值高达26.91亿元,位居全国同类品牌前十。

(二)建标准定义“好”脐橙,以工业化思维推动“好橙子”卖出“好身价”

秭归从品种结构调整入手成为全国首个四季鲜橙产区,为脐橙产业蹚出一条转型之路。然而,在消费结构升级的新形势下,面对质量参差不齐、外地产品以次充好、市场价格混乱等新挑战,“秭归脐橙”又是如何突围的呢?

“我们进入市场的鲜橙,每个都带着‘健康码’。”屈姑国际农业集团办公室主任陈艳芳介绍,“我们已经建设了4万亩标准化示范园区,建立农产品质量追溯体系,实行树编号、果编码,实现产品从田间到舌尖全程质量可追溯、可管、可防、可控、可查。”

水田坝乡的宜昌荣升农业科技开发有限公司,则配备了先进的六通道鲜果光电分选设备,自动将脐橙按大小、水分、糖度等指标进行分类。每天,几万颗脐橙按照不同消费市场需求走向全国各地。

“把脐橙从农产品打造成工业化商品,除了要解决好产业链前端的种植问题,还要解决好后端加工销售问题,最关键是做好标准化分级文章,让消费者放心消费。”秭归县农业农村局局长兰华锋说。

近年来,秭归县先后出台了《秭归精品柑橘园建设》等5个地方标准规范,引导规范化种植。近期又从加工和销售端发力,在广泛征求全国柑橘体系相关专家、县内农业科技人员、柑橘营销主体代表等意见基础上,发布《秭归脐橙主要品种优质果品质量等级规范(试行)》,构建了优质秭归脐橙的关键品质评价标准,通过数据定义什么是“好”秭归脐橙,让秭归脐橙品质控制有章可循。

标准立好了,如何按标准把“好”果子选出来?秭归县发挥政府和市场“两只手”的作用,从洗果包装厂分选设备入手,通过资金补贴、项目支持等手段引领企业购置智能光电分选设备做样板,再集中市场化推广,加速洗果包装行业提档升级,通过数字化的方式加速把“好”果子选出来。

据悉,秭归县对洗果包装企业购置4通道及以上全能型光电分级生产线,最高补贴额度为50%。目前,秭归县智能光电分选设备已有17条,今年全县计划新上30条。

如何让好橙子卖出好价格?秭归县坚持“不是每一个产自秭归的橙子都叫秭归脐橙”的理念,近期将对精选的优质秭归脐橙统一标识、统一包装,制定官方建议统一零售价,通过市场需求倒逼脐橙产销实现优质优价。

“去年,我们按统货(未进行分级)卖的夏橙,利润率只有10%左右,今年我们尝试按质论价、分级销售,利润空间提至30%-40%。”秭归七公主果园生态农业公司总经理付玉军表示。

事实上,“建标准”不仅能帮消费者便捷地购买到有品质保证的秭归脐橙,也能倒逼果农按照标准种出好脐橙,提高秭归脐橙整体溢价能力,从而推动秭归脐橙产业质量、品牌、溢价的良性循环。

谁制定标准,谁就拥有话语权。2019年底,秭归县还与中国经济信息社联合发布全国首支脐橙价格指数——“新华·宜昌秭归脐橙系列价格指数”,构建了覆盖上游种植、中游批发、下游电商零售的脐橙价格监测体系,每周发布脐橙价格指数周报和柑橘产业动态资讯,进一步打通脐橙种植、加工与市场供求信息的“最后一公里”。运行以来,该指数已引发新华网、人民网、光明网等50多家国内主流媒体广泛关注,指数运行结果及相关信息获得了农民日报、中国果品流通协会、中柑所在线、中国水果门户等柑橘行业机构参考引用,秭归脐橙的行业影响力稳步提升。

有了这些信息做参考,秭归草帽姑娘商贸有限公司负责人龚雪做起脐橙生意来更加得心应手。她说,“原来我们只知道自己家橙子卖到哪了,卖得最火的是什么。现在,每周都可以看到脐橙价格指数资讯,了解全国乃至全球主要脐橙产区动态,相当于共享了行业的信息,这些信息很有指导意义,特别是在开发新客户和新产品上有了方向。”

“如果以前的‘秭归模式’侧重于输出产品、输出技术、输出人才;那么现在的‘秭归模式’则正在向输出标准、输出品牌、输出管理方向转变。”秭归县委书记杨勇说,秭归县正坚定不移推动秭归脐橙走标准化、品牌化、数字化的高质量发展之路,力争实现“人无我有,人有我优”。

(三)加码电商直播布局,推动产业发展与农民增收“双赢”

走在七公主果园,走道两旁的脐橙树郁郁葱葱,沉甸甸的果实散发着清香的味道,生态种植、田头加工、基地直播三种独特的农业场景在这里相映成趣。“脐橙种得好,还要卖得好,把整个产业蛋糕做大了,才能真正通过产业带动老百姓增收。”秭归七公主果园生态农业公司总经理付玉军说。

据付玉军介绍,果园全部采用生态有机肥种植,既能提升土壤肥力提升果实品质,还能减少农药使用,让果品更健康。同一时间,基地旁的车间内工人们正熟练地将分级好的果子装进礼盒,它们将通过顺丰快递发往全国各地。而最吸睛的要数车间内此起彼伏的“吆喝声”,在这里,手机成了新农具,主播们面对镜头试吃、测评、讲解,用小屏幕连接起大市场,忙着向海内外推销来自三峡库区的“甜蜜味道”。

这只是秭归做大脐橙产业“蛋糕”的一个缩影。近年来,秭归县以国家电商进农村综合示范县创建为抓手发展全域电商。通过6年多的努力,已打通农村物流“毛细血管”,实现村级电商服务站和物流体系建设的全覆盖,催生电商企业1700多家、网店4200多家,电商微商、网红直播、社群团购、社区团购等新业态如“雨后春笋”般蓬勃发展。2020年,秭归脐橙电商渠道销量为16.5万吨,销售额超20亿元,以县域口径计算秭归脐橙电商交易量问鼎全国第一。

为进一步推动企业、农户“线”上享利,秭归县抓紧“网络直播”风口,引导组建了本土公益MCN机构,启动网红培育计划。目前,已孵化主播483人,签约达人94人,孵化出诸如“守味者”“郑小树特产”“唐小满鲜果园”等一批特色网红账号,开设专场直播活动51场,累计销售额3500万。今年以来,秭归县新培训电商人才4053人次,一大批秭归农村青年摇身变成以直播带货为职业的新农人,把更多秭归好物推向全国。

“只要想学新媒体直播的,都可以免费来学,达到30人就滚动开班。短期培训后,想要自产自销自播的,我们免费提供场地和技术支持;愿意走专业化策划、运营、直播、文案路线的,也可以签约长期培养和就业。希望通过这种模式,让更多果农参与直播,让更多人才留在本地,形成一条长效稳定的电商生态服务体系,持续以新流量赋能新农业。”秭归县商务局电商办主任刘浩天表示。

做大产业蛋糕离不开市场主体的带动。秭归县持续聚焦延链、补链,大力开展链式招商,从过去“捡进篮子都是菜”转变为“提着篮子选好菜”,推动脐橙产业链上下游、产供销、大中小企业协同发展。

今年以来,投资1.2亿元的湖北嘉橘柑橘农旅融合项目已开工建设,秭归脐橙文化品牌展示中心、秭归脐橙直播带货培育基地、辰颐物语华中仓储中心等项目已建成营运,正在洽谈的1.5亿元脐橙深加工项目已到位资金1.19亿元,湖北三峡蜜橘(秭归脐橙)产业集群、脐橙文旅小镇、秭归脐橙文化溯源馆、三峡橙谷离地运动小镇等一大批重点项目正在全力推进中,掀起新一轮脐橙产业高质量发展的热潮。

在招大引强的同时,秭归县还大力实施龙头企业培育工程,启动涉农企业“进规进限”专项行动,加大对企业投资扩产、开拓市场、加大研发投入、技术改造扶持力度,增加信用贷款投放,一苇电商、七公主果园、果趣、鑫勇泰等一批企业迅速发展壮大。

截至目前,秭归县拥有市级以上农业龙头企业20家(其中从事脐橙深加工农业龙头企业5家),柑橘洗果分选厂71家,年处理鲜果能力超过60万吨以上,屈姑食品有限公司成功晋级“国家队”,成为国家级农业产业化重点龙头企业。

此外,秭归县突出抓好家庭农场和农民合作社两类经营主体,积极推进“龙头企业+合作社+脱贫户(农户)+基地”的发展模式,通过流转土地、基地务工、配股分红、订单帮销等方式不断丰盈村民们的“钱袋子”,先后涌现出水田坝乡桓江东、郭家坝镇龚万国等一批致富典型。

(四)将一颗橙子“吃干榨尽”,加速打造“百亿柑橘产业链”

在秭归,你不仅能品尝鲜甜的橙子,还能喝脐橙酒、吃脐橙饼、抹脐橙精油……一颗小小的脐橙能做出30多个加工产品。

近年来,秭归县持续支持企业加大饮品、美食、日化、文创等橙类产品开发力度,成功创建湖北省柑橘精深加工企校联合创新中心、宜昌市柑橘深加工重点实验室等5个省级、3个市级柑橘深加工研发平合,建立湖北省首个柑橘深加工全产业链条,将橙子“吃干榨净”,橙皮丝、脐橙果酱等脐橙加工产品已出口至俄罗斯、美国、中东及欧盟等140多个国家和地区。

“脐橙鲜果容易积压滞销,但做深加工就不一样,果皮可以加工,果肉里的纤维也可以利用,榨汁也可以,总能基本保障果农收入。”屈姑集团负责人表示,该公司已实现工业化生产橙酒、橙醋、橙茶、橙粽、橙饼等多个柑橘深加工产品,填补了国内柑橘综合利用深加工项目空白,每年为柑农增收1200万元以上。

“十四五”期间,屈姑集团还将扩大柑橘加工园区规模,努力打造国内最大的柑橘精深加工及综合利用产业园。辰颐物语公司在秭归投资约2亿元的电商加工产业园也于今年正式投产,预计全年综合交易额达20亿元。

农文旅融合是秭归县延长产业链条走出的另一步棋。秭归县精心打造长江柑橘画廊,推出“橙”意满满、四季鲜橙釆摘游等精品乡村旅游路线和烟灯堡村、西陵峡村等一批融合示范点,橙香小镇、离地运动小镇、康养度假小镇等特色小镇成效亮眼。

今年端午节期间,秭归县举办了屈原家宴美食品鉴会、2021中国端午屈原美食文化旅游节开幕式和中国旅游,美食文化论坛、CHA中国美食烹饪锦标赛等系列活动,秭归脐橙8月份还亮相央视播出的《典籍里的中国》,引发广泛关注。

脐橙兴,百业旺。如今,秭归一跃成为“全国柑橘产业30强县”、“2020中国县域旅游综合竞争力百强县市”,不仅解决了30万农村劳动力就业,还有大批务工人员返乡向农产品加工、包装、贮藏、物流运输、销售、餐饮、住宿以及休闲旅游等全产业链拓展,为乡村发展“一池春水”注入了新鲜“流量”。

得益于产业带动,秭归县2019年正式退出贫困县序列,全县还涌现出3个脐橙亿元村,12个年收入5000万以上的脐橙专业村。2020年,秭归县居民存款净增长20.41亿元,全县城镇居民、农村居民人均可支配收入分别达29601元、11932元。

“这两年,越来越多的年轻人回村了。我们全村2500多人,现在常住人口八成以上,40岁以下的年轻人超过一半。”秭归县郭家坝镇王家岭村村主任马尚军说。

秭归县还提出,“十四五”期间将进一步加速打造“百亿柑橘产业链”,加快建设“精品农业强县,生态工业富县,文化旅游名县,港口物流大县”,把产业链主体留在县域,不断提升脐橙产业附加值,让农民更多分享秭归脐橙产业增值收益,力争2022年至2025年,该县地区生产总值年均增速达15%以上,居民人均可支配收入年均增速为10%。(分析师 李颖)